馒头口感有异味的原因_蒸出的馒头有异味|馒头改良剂技术服务-海韦力

您现在的位置：首页 > 技术资料 >

　　有时蒸出的馒头会出现异味。出现异味的原因及解决办法如下：

蒸出的馒头有异味

　　1、面粉质量问题会造成馒头的异味。小麦发生霉变，虫蛀，发芽等就会出现霉味或者腐败味；小麦储存喷洒的农药，以及面粉加工中设备机油泄露等，也会造成蒸出的馒头有异味，使用者可以通过更换面粉进行解决。
　　2、做馒头用老面发酵时，由于在发酵过程中杂菌过多，也会造成发酵产生异味，更换新面头可以解决问题。

　　3、有些馒头房蒸馒头时使用的泡打粉配方酸碱配比不合理，也会造成馒头的发黄和出现馒头口感碱涩涩的原因。

馒头泡打粉,馒头口感碱涩涩的原因

网上购买：

客户可以通过淘宝、京东网上购买海韦力产品。比如：登录淘宝网搜索“海韦力泡打粉”即可。

当地购买：

全国各县市大都有海韦力专营店，想要查询当地海韦力销售点，请电话联系或留言给我们！
联系电话：0371-63577775、63577776