包子泡打粉

　　国家标准规定在馒头、包子中使用含有明矾泡打粉就属于违法行为。建议蒸馒头选用泡打粉不要再选用含铝泡打粉，因为只要使用含铝泡打粉蒸出的馒头就会造成铝超标，而且执法部门检出馒头的铝超标也很简单。

　　另外，辨别含铝泡打粉很简单，只要包装袋配料表中含有“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”，都属于含铝泡打粉。

馒头泡打粉

　　由于蒸馒头使用泡打粉可以协同酵母产气，根据需要海韦力公司开发生产了馒头专用无铝泡打粉，海韦力馒头泡打粉不仅可以协同酵母产气，而且还可以提高酵母的活力和提高馒头的白亮度，是蒸馒头的新技术产品，欢迎馒头加工者了解选用！