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馒头的保质期和保鲜期的区别
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亮白馒头改良剂
保质期,又称合适的食用期,国外称之为货架期。指食品在标签标示的贮存条件下,保持品质的期限。在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,在一定时间内仍然可以食用。对于馒头而言,保质期是指馒头没有发生霉变的时间,只要馒头没有霉变,一般都可以正常食用,在保质期内的馒头,不一定具有保鲜性。
保鲜期是指馒头复蒸后仍然松软、饱满,和刚蒸出的馒头一样。蒸馒头使用海韦力亮白馒头改良剂不仅个头大、表皮白亮而且口感松软,可以很好的延长馒头的保鲜期。
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