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馒头泡打粉能溶解在水中使用吗
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馒头泡打粉
馒头泡打粉遇水会产生气体,所以不能溶解在水中使用,正确的使用方法是撒在面粉中,适当混合一下,然后再加水和面。
馒头泡打粉的使用量的范围为:0.3-0.5%(以面粉计),一般0.3%的使用量就能达到很好的效果。
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